Description
La baguette de pain aux céréales est une variante de la baguette de pain traditionnelle, qui est enrichie avec différents types de céréales et de graines pour un goût et une texture plus riches et plus nourrissants. Les céréales couramment utilisées dans la baguette de pain aux céréales incluent le seigle, le blé complet, l’avoine, le sarrasin et le lin, tandis que les graines telles que le tournesol, le pavot et le sésame sont également souvent ajoutées pour ajouter une croûte croustillante et une saveur supplémentaire. La baguette de pain aux céréales a une mie dense et moelleuse avec une croûte croustillante et dorée. Elle est souvent consommée comme pain de table pour accompagner les repas ou comme base pour les sandwichs et les toasts. Elle est également une option plus nutritive que la baguette de pain traditionnelle en raison de sa teneur en fibres, en protéines, en vitamines et en minéraux provenant des céréales et des graines ajoutées.
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